Descripción
Laurel molido proveniente de hojas de laurel frescas deshidratadas y trituradas. Es uno de los condimentos más utilizados en la gastronomía mediterránea. Presenta un aroma balsámico, intenso, fresco, ligeramente dulce, con una nota de picante que realza un gran número de platos de carne, mariscos, legumbres, sopas y salsas.
100gr. equivalen a:
Información adicional
Peso | N/D |
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Peso | 50gr., 100gr., 200gr., 250gr., 500gr., 750gr., 1kg. |
Usos y beneficios
Facilita digestiones, previene acidez, reduce gases, estimula apetito, tiene efectos bactericidas, antisépticos, expectorantes y antiinflamatorios, propiedades diuréticas, reduce estrés y ansiedad, antirreumático y beneficioso en casos de arteriosclerosis.
Usos: Las hojas de laurel son idóneas en los platos cocinados a fuego lento, casando a la perfección con otras hierbas aromáticas como el perejil o el tomillo. Se añaden como aromatizador de estofados, adobos, salsas de carne o pescado, guisos de legumbres y verduras, sopas, cremas o parrilladas.
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