Descripción
Es la semilla madura y seca de la planta del mismo nombre. Se utiliza como condimento en gran variedad de platos, aportando un intenso aroma (cítrico como cáscara de naranja) y un sabor suave y dulce.
100gr. equivalen a:
Información adicional
Peso | N/D |
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Peso | 50gr., 100gr., 200gr., 250gr. |
Usos y beneficios
Reduce el dolor de artritis, neutraliza el mal aliento, ayuda a prevenir la diabetes, alivia cólicos, protege la salud cerebral, fortalece el sistema inmunitario.
Usos: Las semillas de cilantro son ampliamente utilizadas en la cocina tradicional por su poder conservante, su sabor dulce y ligero y por su aroma. Por ello es muy utilizado en cocinas árabes y asiáticas. Se emplea junto con el comino para aromatizar conservas y encurtidos. También se utiliza en productos de panadería y bollería y en guisos de hortalizas como col, espinacas, etc.
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