Mercado a Granel

Elige la cantidad y compra lo que quieras

ENVÍO GRATIS A TODO MÉXICO a partir de $600 pesos de compra
0 $0.00
Recetas Sep 26
By Naturologia 0 Comentarios

Cómo hacer Galletas de Brownie 

¡Sin harina ni azúcar! … fáciles, saludables y deliciosos!

INGREDIENTES (16 porciones)

  • 100 g de eritritol en polvo
  • 100 g de chocolate amargo 70% cacao
  • 85 g de nueces, picadas bien chiquitas
  • 30 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 3 claras de huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de goma xantana
  • ¼ cucharadita de cremor tártaro (opcional)
  • ¼ de cucharadita de sal

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180ºC .
  2. En un bol apto para microondas, añade el chocolate y ve calentando en el microondas de a 20 segundos o hasta derretir. Mezcla y reserva.
  3. Mientras, lleva las claras a un bol grande y bate con batidora eléctrica hasta punto nieve (que se formen picos).
  4. Añade el cremor tártaro, el arrurruz y usando un tamizador o colador, ve espolvoreando el eritritol y batiendo las claras.
  5. Añade el cacao en polvo y la sal, mezcla primero con una espátula y luego con la batidora eléctrica hasta combinar.
  6. Agrega la esencia de vainilla y el chocolate derretido e incorpora gentilmente con una espátula. Agrega las nueces y vuelve a mezclar.
  7. Toma cucharadas de la masa y ve armando las galletas sobre una bandeja para horno cubierta con papel manteca/pergamino o estera de silicona.
  8. Lleva las galletas al horno por 10 minutos o hasta que el centro esté cocido. Retira del horno y deja enfriar por 10 minutos en la bandeja.
  9. ¡Sirve y disfruta!
  • TIP: Sustituye las nueces por avellanas tostadas sin piel para unas deliciosas galletas sabor nutella.

Gracias a Camila Kost por compartir!

Si quieres conocer más recetas deliciosas de Camila Kost en Facebook : Dale click aquí